Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ - ΤΟ ΜΠΡΙΑΜΙ ΤΗΣ κ. ΦΡΟΣΩΣ

                         
                                               
                                                Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
                                                 
                                              ΤΟ ΜΠΡΙΑΜΙ ΤΗΣ κ. ΦΡΟΣΩΣ

ΥΛΙΚΑ

• 1 κιλό κολοκυθάκια φρέσκα
• 3 - 4 πατάτες μέτριες
• 1 ποτήρι γάλα
• 1 ποτήρι ρύζι
• 3 - 4 αυγά
• 1 - 2 κρεμμύδια
• 1 ματσάκι άνηθο
• 1 ματσάκι μαϊντανό
• κολοκυθοανθούς
• 1 κούπα τυρί φέτα ή μυζήθρα
• αλάτι, πιπέρι
• ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια μεγάλη λεκάνη, τρίβουμε στον τρίφτη τα κολοκυθάκια, τις πατάτες, τα κρεμμύδια και προσθέτουμε τον άνηθο και τον μαϊντανό ψιλοκομμένο, τους κολοκυθοανθούς σε μικρά κομματάκια, το γάλα, τα αυγά χτυπημένα, το ρύζι, το τυρί, αλάτι, πιπέρι, λαδάκι και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.

Γίνεται ένα μείγμα παχύρευστο. 

Λαδώνουμε το ταψάκι μας, αδειάζουμε το μείγμα και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο ώσπου να ροδίσει η επιφάνεια.

  

                                                                                                                ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

ΠΗΓΗ. tetradiosyntagon