Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ - Μπριτζόλα στην λαδόκολλα

                             Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ 

                             Μπριτζόλα στην λαδόκολλα



ΥΛΙΚΑ

• 6 χοιρινές μπριτζόλες λαιμού
• 3 μεγάλες χρωματιστές πιπεριές
• 1 ξερό κρεμμύδι
• λάδι
• αλάτι
• πιπέρι
• λαδόκολλα
• κρέμμα βαλσάμικου

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε 6 μεγάλα κομμάτια λαδόκολλας.
Αλατίζουμε, πιπερώνουμε , λαδώνουμε και βάζουμε κρέμα βαλσάμικου (ζικ-ζακ) σε κάθε μια μπριτζόλα και απο τις δυο μεριές.

Βάζουμε κάθε μπριτζόλα στο κέντρο της λαδόκολλας.
Κόβουμε απο πάνω κρεμμύδι,πιπεριές, ρίχνουμε λίγο αλάτι και ρίχνουμε μπόλικη κρέμα βαλσάμικου.

Διπλώνουμε την κάθε λαδόκολλα σαν πουγκί και την δένουμε με σπάγγο.
Τοποθετούμε τα πουγκιά σε ταψί, ρίχνοτας ένα ποτήρι νερό.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° c  περίπου 1. 30 ώρα (όταν το νερό εξατμιστεί είναι έτοιμες).


                                                                                                            ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ 







ΠΗΓΗ. seleo.gr