Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ - Σοκολατόπιτα με κάστανα

                                                              
        Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ 

           Σοκολατόπιτα με κάστανα





ΥΛΙΚΑ

•  1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού αλεύρι φαρίνα
•  1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη
•  250 γρ βούτυρο λιωμένο
•  5 αυγά 
•  6 κάστανα πολτοποιημένα μαρόν γλασέ 
•  150 γρ κουβερτούρα τριμμένη
•  1 κουταλιά σούπας Baking powder
•  1 φλυτζάνι τσαγιού ζεστό νερό  
•  3 κουταλιές σούπας μπράντι
•  1 βανίλια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε την ζάχαρη να λιώσει σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε την τριμμένη σοκολάτα, ανακατεύουμε και ρίχνουμε μέσα το ζεστό νερό και τα πολτοποιημένα κάστανα. 

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με την βανίλια και το baking powder και τα βάζουμε στο μείγμα της κατσαρόλας σιγά σιγά ανακατεύοντας καλά με το σύρμα. 

Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπράντι συνεχίζοντας το ανακάτεμα.

Βουτυρώνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος μετρίου μεγέθους και αδειάζουμε το μείγμα μέσα.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο μόνο 18 λεπτά για να είναι μαλακό.

Το βγάζουμε από τον φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει, πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε.



                                                                                                           ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ 




ΠΗΓΗ. chefoulis