Σοκολατόπιτα με πραλίνα φουντουκιού
ΥΛΙΚΑ
- 250 γραμμάρια βούτυρο
- 1 κουταλιά της σούπας κακάο
- 3 κουταλιές της σούπας πραλίνα φουντουκιού
- 1 βανίλια
- 1/4 φλιτζάνι τσαγιού κονιάκ
- 1 ½ φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 5 αυγά
- 1 φλιτζάνι τσαγιού βραστό νερό
- 2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα, ρυθμίζουμε τη φωτιά σε χαμηλή ένταση και λιώνουμε
το βούτυρο. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η
ζάχαρη μέσα στο βούτυρο. Ρίχνουμε το κακάο και την πραλίνα φουντουκιού
και ανακατεύουμε.
Συμπληρώνουμε 1 φλιτζάνι τσαγιού βραστό νερό.
Ανακατεύουμε καλά το μείγμα.
Προσθέτουμε το κονιάκ.
Κρατάμε 1 φλιτζάνι τσαγιού γεμάτο με το σοκολατένιο υγρό για το τέλος.
Προσθέτουμε
τη βανίλια.
Ανακατεύουμε με το σύρμα και στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα
με τα χτυπημένα αυγά στο υγρό της κατσαρόλας.
Τελευταίο ρίχνουμε το αλεύρι, πάντα ανακατεύοντας.
Χρησιμοποιώντας
ένα πινέλο, αλείφουμε με βούτυρο ένα τετράγωνο πυρίμαχο σκεύος και
αδειάζουμε το μείγμα μέσα σε αυτό.
Βάζουμε τη σοκολατόπιτα στο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα, στη μεσαία σκάλα, για 20 λεπτά.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
ΠΗΓΗ. newsbeast.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου