Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ - ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ

           

             
 Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ 
                  κα. ΣΤΕΦΑΝΙΑ



      

ΥΛΙΚΑ       

•  1 κιλό μανιτάρια πλευρώτους

•  2 κουταλιές ξύδι βαλσάμικο

•  100 γρ φρυγανιές τριμμένες

•  1 ματσάκι άνηθο                                                  

•  4 κουταλιές λάδι

•  1 λεμόνι ( τον χυμό του)

•  αλάτι - πιπέρι  

       

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

Πλένουμε ελαφριά τα μανιτάρια , κόβουμε τα χοντρά κοτσάνια ,τα αλατοπιπερώνουμε και τα βάζουμε στο πυρέξ. 
Στη συνέχεια ρίχνουμε το λεμόνι , την φρυγανιά , τον άνηθο, το λάδι, το βαλσάμικο και τα ανατεύουμε ελαφριά.
Βάζουμε το πυρέξ σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.


                                                                                              ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ