Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ - ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΜΕ ΚΟΦΤΟ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ

                        Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΜΕ ΚΟΦΤΟ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ





ΥΛΙΚΑ

• 1 μεγάλο κοτόπουλο σε μερίδες 
• 2 κρεμμύδια σε φετάκια 
• 4 ντομάτες ψιλοκομμένες 
• 2 πιπεριές σε κυβάκια 
• 1 πακέτο μανιτάρια, κομμένα  στη μέση 
• 1 σκελίδα σκόρδο σε φετάκια 
• μια πρέζα ρίγανη 
• λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος
• 1/2 φλ. ελαιόλαδο
• αλάτι και πιπέρι
• 1 πακέτο κοφτό μακαρονάκι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο και το ροδίζουμε  καλά σε μία φαρδιά κατσαρόλα. Βγάζουμε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο και μέσα στην ίδια κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 3 - 4 λεπτά. 

Προσθέτουμε την πιπεριά και τα μανιτάρια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 3 - 4 λεπτά. 

Βάζουμε στην κατσαρόλα το κοτόπουλο, τις ντομάτες, το αλατοπίπερο και 6 ποτήρια νερό. Πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό και την ρίγανη. 

Αφήνουμε το φαγητό να βράσει για  25 - 30 λεπτά και προσθέτουμε το κοφτό μακαρονάκι. Συνεχίζουμε το βράσιμο για 25 λεπτά ή στο φούρνο για 30' λεπτά στους 180° C.

Κλείνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το φαγητό να σταθεί περίπου 10 λεπτά. 

Σερβίρουμε με τριμμένο τυρί και μπόλικο μαυροπίπερο.

                                                                                                 ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

ΠΗΓΗ. alphatv.gr


ΒΙΝΤΕΟ.