Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ - Χοιρινά σνίτσελ στον φούρνο

                        Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

                         Χοιρινά σνίτσελ στον φούρνο 







ΥΛΙΚΑ

• 4 σνίτσελ χοιρινά
• 2 αυγά
• λίγο αλεύρι
• 1 πακέτο φρυγανιά τριμμένη
• λίγο τριμμένη γραβιέρα
• λίγο ελαιόλαδο
• πιπέρι
• 2 κ.σ. φρέσκο γάλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε καλά τα σνίτσελ.

Τα ταμπονάρουμε με χαρτί κουζίνας να φύγουν τα νερά.

Τα περνάμε πρώτα πολύ καλά στο αλεύρι και τα τινάζουμε λίγο να φύγει η παραπάνω ποσότητα.

Στην συνέχεια χτυπάμε τα αυγά μας με το γάλα και προσθέτουμε το πιπέρι και το τριμμένο τυρί.

Περνάμε τα σνίτσελ από το μίγμα με τα αυγά να πάει παντού.

Και τέλος τα περνάμε από την φρυγανιά.

Βάζουμε λίγο λαδάκι στο ταψάκι του φούρνου και το αλείφουμε να πάει παντού.

Βάζουμε τα σνίτσελ και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C στον αέρα για περίπου 30'-40' (ανάλογα τον φούρνο).




                                                                                                                    ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ




 ΠΗΓΗ. sintagespareas