Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ - Τυρόψωμο με αλεύρι ολικής αλέσεως

                                      Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

                            Τυρόψωμο με αλεύρι ολικής αλέσεως








ΥΛΙΚΑ

• 2 φλιτζάνια νερό

• ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο

• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

• 2 φλιτζάνι αλεύρι ολικής άλεσης

• 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 1 φακελάκι μαγιά ξηρή ή περίπου 30 γρ νωπή

• 1 φλιτζάνι φέτα χαμηλών λιπαρών θρυμματισμένη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 Ζεσταίνουμε το 1 φλιτζάνι νερό (τόσο ώστε να αντέχουμε να βάλουμε μέσα το χέρι μας). Λιώνουμε στο χλιαρό νερό τη μαγιά, προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. 
Στη συνέχεια προσθέτουμε το υπόλοιπο νερό (επίσης ζεσταμένο ελαφρά), το ελαιόλαδο, το αλάτι, τη φέτα και το αλεύρι. 
 Ζυμώνουμε να γίνει μια ομοιογενής ζύμη. 
Πλάθουμε ένα ή περισσότερα ψωμάκια, τα βάζουμε σε ταψί, τα σκεπάζουμε με ένα πάπλωμα και τα αφήνουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστούν σε όγκο.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς (χωρίς να προθερμάνουμε το φούρνο) μέχρι να πάρουν το χρώμα που επιθυμούμε. 




                                                                                                                ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ 



ΠΗΓΗ. gr.news.yahoo