Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ - ΠΡΑΣΟΤΗΓΑΝΙΑ ΑΠΟ ΤΑ ΑΓΡΑΦΑ

                              Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

                       ΠΡΑΣΟΤΗΓΑΝΙΑ ΑΠΟ ΤΑ ΑΓΡΑΦΑ







ΥΛΙΚΑ

• 1 κιλό χοιρινό σπάλα σε κομματάκια

• 1/2 κούπα λάδι

• 1 ποτήρι λευκό κρασί

• αλάτι-πιπέρι

• 5 πράσα κομμένα σε λεπτές ροδέλες

• 1 ποτήρι νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ρίχνουμε  το λάδι  σε φαρδιά και ρηχή κατσαρόλα. 
Μόλις  ζεσταθεί ρίχνουμε το κρέας και το τσιγαρίζουμε ελαφρά μέχρι να ροδίσει. Προσθέτουμε το λευκό κρασί και το αφήνουμε να εξατμισθεί. 
Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, τα πράσα και το νερό. 
Σκεπάζουμε την κατσαρόλα  και αφήνουμε το φαγητό να βράσει σε χαμηλή φωτιά για 30-40 λεπτά.

                                                                                                            
                                                                                                           ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ





ΠΗΓΗ:  tetradiosyntagon.blogspot.gr