Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ - ΚΟΤΣΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΣΤΗΝ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ

                                             
                                            Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

                                    ΚΟΤΣΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΣΤΗΝ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ



ΥΛΙΚΑ

Για το κότσι

• 5 κότσια χοιρινά
• 5 σκελίδες σκόρδο
• λίγο δενδρολίβανο
• μουστάρδα
• ζάχαρη
• χυμό απο 3 πορτοκάλια
• αλάτι
• πιπέρι

Συνοδευτικό

• πατάτες,λάδι, λεμόνι, αλάτι,πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για το κότσι

Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι στο κότσι, βάζουμε μια σκελίδα σκόρδο και το δενδρολίβανο, αλείφουμε το κρέας με τη μουστάρδα και βάζουμε και λίγη ζάχαρη. 
Βάζουμε τα κότσια στη λαδόκολλα, ρίχνουμε το χυμό απο τα 3 πορτοκάλια, κλείνουμε προσεκτικά τη λαδόκολλα και βάζουμε για σιγουριά και μια στρώση αλουμινόχαρτου. Ψήνουμε στους 150 βαθμούς για 3 ώρες.

Για το συνοδευτικό

Βάζουμε τις πατάτες σε ένα ταψάκι μαζί με το χυμό λεμονιού, το χυμό πορτοκαλιού, τη μουστάρδα, το αλάτι και το πιπέρι, τις  ψήνουμε για 3 ώρες στους 150 βαθμούς.


                                                                                                         ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

                                    

ΠΗΓΗ. alphatv.gr