Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ - Κρασάτη χοιρινή τηγανιά

                     Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ 
                         Κρασάτη χοιρινή τηγανιά





ΥΛΙΚΑ

• 1 κιλό χοιρινό ψαχνό κομμένο σε μπουκιές

• 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

• ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο

• 1 κουτ. σούπας θυμάρι

• 1 φλιτζάνι λευκό κρασί

• αλάτι

• πιπέρι φρεσκοτριμμένο

• χυμό από ½ λεμόνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 Σοτάρετε τα κρεμμύδια με το ελαιόλαδο και μόλις πάρουν χρυσό χρώμα προσθέτετε το χοιρινό. 
Ανακατεύετε κατά διαστήματα μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές το κρέας και σβήνετε με το κρασί.
Ρίχνετε αλάτι, πιπέρι και θυμάρι, ανακατεύετε και προσθέτετε το χυμό λεμονιού. Χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγομαγειρεύετε μέχρι να μαλακώσει το κρέας. 



                                                                                                    ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ 






ΠΗΓΗ. protothema