Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ - Τρουφάκια λεμονιού και λευκής σοκολάτας

                            Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

                Τρουφάκια λεμονιού και λευκής σοκολάτας




ΥΛΙΚΑ

• 250 γρμ λευκή κουβερτούρα

• 5 κ.τ.σ ανάλατο βούτυρο

• 3 κ.τ.σ κρέμα γάλακτος

• 1 πρέζα αλάτι

• 1 κ.τ.σ χυμό λεμονιού

• ζάχαρη άχνη για το τέλος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μπεν μαρί και χαμηλή φωτιά λιώστε τη λευκή σοκολάτα, μαζί με το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος.
Μόλις ομογενοποιηθούν, ρίξτε το αλάτι και το χυμό λεμονιού.
Αφαιρέστε από το μπεν μαρι, αφήστε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου χωρίς να ανακατεύετε και σκεπάστε το σκεύος με το μείγμα σας, με μια διάφανη μεμβράνη.
Τοποθετήστε το στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες.
Έπειτα με ένα κουτάλι πάρτε λίγο από το μαλακό μείγμα, πλάστε σε μπάλες. 
Αν θέλετε τυλίξτε τις με ζάχαρη άχνη .


                                                                                                                   ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ 



ΠΗΓΗ. mothersblog.gr