Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ - Τηγανιά από φιλέτο

                         Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

                                 Τηγανιά από φιλέτο



ΥΛΙΚΑ

• 1/2 κιλό κρέας φιλέτο ή άλλο μαλακό κομμάτι
• 1/2 φλυτζάνι σάλτσα σόγιας
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1/3 φλυτζανιού ελαιόλαδο
• λίγη ρίγανη, λίγο μαϊντανό
• αλάτι και πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 
Σε ειδική σακούλα τροφίμων βάλτε όλα τα υλικά -εκτός από το κρέας- και αναμείξτε καλά

Κόψτε το κρέας σε μικρούς κύβους και ρίξτε το στη σακούλα

Κλείστε καλά, αφήστε στο ψυγείο για 3-4 ώρες να μαριναριστεί

Ζεστάνετε ένα τηγάνι

Καθαρίστε απαλά το κρέας από την μαρινάδα και ψήστε το στο τηγάνι, τουλάχιστον για 3-6 λεπτά, ανάλογα τα γούστα

Αν δεν το τηγανίσετε πολύ θα είναι καλοψημένο απ'έξω και ροζέ από μέσα

Σερβίρεται ζεστό με σαλάτα!



                                                                                                      ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ 



ΠΗΓΗ. iefimerida.gr