Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ - ΓΑΥΡΟΣ ΠΛΑΚΙ

                     Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

                                 ΓΑΥΡΟΣ ΠΛΑΚΙ






ΥΛΙΚΑ

• 1 κιλό γαύρος
• 5 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο
• 500 γρ. τριμμένη ντομάτα
• 1 χούφτα κόλιαντρος ψιλοκομμένος ή μαιντανό
• 1 χούφτα βασιλικός ψιλοκομμένος
• θυμάρι
• μαντζουράνα
• λευκό πιπέρι
• αλάτι
• ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 Ανακατεύω τη ντομάτα, το βασιλικό, τον κόλιαντρο, το σκόρδο και τα υπόλοιπα μυρωδικά μαζί με το λάδι και περιχύνω τα ψάρια. 

Ψήνω στο φούρνο στους 220°C για 20'. 

                                                                              ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ 

ΠΗΓΗ. shogunkitchen