Δευτέρα, 27 Φεβρουαρίου 2017

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ - ΛΑΓΑΝΑ ΣΠΙΤΙΚΗ


                        Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ 
                              ΛΑΓΑΝΑ ΣΠΙΤΙΚΗ









ΥΛΙΚΑ


  • 1κ αλευρι για ολες τις χρησεις
  • 2 φακελακια μαγια ή 1 κυβακι  μαγια
  • 1 1/2 κ.γλ  αλατι
  • 1  κ.γλ ζαχαρη
  • 4 κ.σ λαδι
  • 4 κ.σ  ουζο
  • σουσαμι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 Μίγμα μαγιάς

Μαγιά, ζάχαρη, αλατι, λιγο αλευρι, λιγο χλιαρο νερο τα ανακατευουμε και τα αφήνουμε για περιπου μιση ωρα
                                                           ..................
Σε μια λεκάνη  βαζουμε ολα τα υπολοιπα υλικα (εκτος το σουσαμι)
Προσθετουμε και το μιγμα μαγιας
Ζυμώνουμε μεχρι να δουμε οτι ξεκολλαει το μιγμα απο τα  τοιχωματα της λεκανης.
Τα χωρίζουμε σε 2 μπαλάκια  λαδώνουμε 2 ταψιά απλώνουμε την μπαλα με τα χερια μας να δωσουμε  σχημα  λαγανας


Βρέχουμε τα χερια μας με νερο και πασπαλιζουμε  την λαγανα  για να κολλησει το σουσαμι
Αφήνουμε για μισή ωρα σκεπασμένες και μετα τις παταμε με τα δαχτυλα να κανουμε λακουβιτσες

ΦΟΥΡΝΙΖΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 200 C ΓΙΑ  ΠΕΡΙΠΟΥ ΜΙΣΗ ΩΡΑ



                                                                                                 ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ




ΠΗΓΗ. famecook